Зрелый Эдам имеет яркий вкус с ореховыми нотками. Edam отлично сочетается с с вином типа Мерло. Бутерброды, салаты, мясо и прочие блюда - никого не нужно учить правильно использовать этот сыр, его популярность в мире создала массу кулинарных произведений для гурманов. 

Наш любимый сыр «Дединовский №20» создан по аутентичной технологии сыра Edam и мы хотим передать вам всю глубину его ароматов и оттенков вкуса.

Классическая головка этого сорта сыра весит от 4,7 до 7,9 кг. 

Сырное тесто имеет цвет существенно желтый, даже ближе к оранжевому цвет. Срок созревания - не менее 30 недель.