ТОЛЬКО КРАФТОВЫЕ КЛАССИЧЕСКИЕ НАТУРАЛЬНЫЕ ТРАДИЦИОННЫЕ ВЫДЕРЖАННЫЕ СЫРЫ
  • Войти
  • Зарегистрироваться
Оформить заказ
Сыродельня "Дединовское Подворье"
  • Главная
  • Каталог
    • Твердые и полутвердые Сыры

      • Сыр "Дединовский №20" Edam style
      • Сыр "Дединовский №21" Gouda style
      • Сыр "Дединовский №26" Tomme style
      • Сыр "Дединовский №35" Caerphilly...
      • Сыр "Дединовский №70" Maasdam style
      • Сыр "Дединовский №73" Asiago style
      • Сыр "Дединовский №25" Tilsit style

      СЫРы от лучших партнеров

      • Сыр Стилтон дольче от "Соболев ...
      • Сыр Стилтон пиканте от "Соболев ...
      • Сыр Чеддер 12 мес от "Соболев Сыр"

      Свежие, Плавленые, Вытянутые и Рассольные Сыры

      • Сыр "Дединовский №61" Ricotta Fr...

      Еще разные Сыры и Твороги

  • Блог
    • Tuesday, June 30, 2015

      Об условиях хранения с...

       

      Сыр - живой продукт и почти весь свой срок жизни он быстрее или медленнее меняется. Начав с сливочного вкуса может уйти в ореховый и пикантный - и это часто норма для многих сортов. Что с ним делать после покупки (если не съесть сразу))) ?

      Подробнее
      Tuesday, June 30, 2015

      О сроках созревания, у...

       

      О сроках созревания, условиях хранения и сроках годности

      Group_v1_MG_0636.jpg

      Подробнее
  • Акции
  • О нас
  • Контакты

Меню

  • Главная
  • Каталог
    • Твердые и полутвердые Сыры
      • Сыр "Дединовский ...
      • Сыр "Дединовский ...
      • Сыр "Дединовский ...
      • Сыр "Дединовский ...
      • Сыр "Дединовский ...
      • Сыр "Дединовский ...
      • Сыр "Дединовский ...
    • СЫРы от лучших партнеров
      • Сыр Стилтон дольч...
      • Сыр Стилтон пикан...
      • Сыр Чеддер 12 мес...
    • Свежие, Плавленые, Вытянутые и Рассольные Сыры
      • Сыр "Дединовский ...
    • Еще разные Сыры и Твороги
  • Блог
  • Акции
  • О нас
  • Контакты
  • Главная
  • Каталог
  • Сыр "Дединовский №37" Cheddar style
Сыр "Дединовский №37" Cheddar style
Сыр "Дединовский №37" Cheddar style
0 отзыв(ов) Написать отзыв
Наличие:
Да
Цена: 2 300 руб

Чеддер - твердый прессованный сыр с происхождением из одноименной деревни в графстве Сомерсет. Обычно его выпускали из снятого коровьего молока, ставили сырное зерно, формировали и выдерживали для наращивания кислотности под своим весом, выдавливая сыворотку. Далее ломали или резали на кусочки, солили и только тогда уже - прессовали в головки с весом 20-35 кг. Эти головы обтягивали тканевым, пропитанным в жире, бандажом, на нем при созревании густо росли плесени всех цветов радуги, и только перед продажей бандаж и плесени счищали. Нежный чеддер имеет срок созревания 3 месяца, средний -6, взрослый 9, 12, 18 месяцев

В корзину

Спецификации

Срок созревания, минимум 30 недель
Страна происхождения сорта Англия и Уэльс
Описание

Чеддер не всегда можно отрезать и далеко не любым ножом, он скорее колющийся, чем режущийся. Но это и лучше  - вкус твердых сыров раскрывается, если они порезаны кубиками, а доставать его их холодильника надо заранее - за полчаса. Cheddar отлично сочетается с пивом, виски, портвейном, любым вином, сидром. Мясо и салаты, бананы и горчица для этого сыра - уже классические компаньоны.                           .

      Наш самый любимый сыр «Дединовский №37» создан по аутентичной технологии сыра Cheddar и в нем собраны фантастические вкусы и польза.

 Наши головки этого сыра весят от 3,2 до 3,9 кг. Корка натуральная, покрыта остатками разных плесеней.

Сырное тесто имеет цвет от белого до бледно-желтого. Срок созревания - не менее 30-ти недель. (сыр со сроком созревания от 12 месяцев - может быть заказан отдельно)

Другие продукты

  • Сыр "Дединовский №20" Edam style
    Сыр "Дединовский №20" Edam style
    2 420 руб
  • Сыр "Дединовский №21" Gouda style
    Сыр "Дединовский №21" Gouda style
    2 170 руб
  • Сыр "Дединовский №23" авторский Ока
    Сыр "Дединовский №23" авторский Ока
    2 250 руб
  • Сыр "Дединовский №25" Tilsit style
    Сыр "Дединовский №25" Tilsit style
    2 270 руб
Отзывы (0)
Отзывы отсутствуют.

Написать отзыв

Перед публикацией отзывы должны быть утверждены.


CAPTCHAОбновить изображение

Добавить отзыв

Коллекции

  • Твердые и полутвердые Сыры
  • СЫРы от лучших партнеров
  • Свежие, Плавленые, Вытянутые и Рассольные Сыры
  • Еще разные Сыры и Твороги
  • Популярные товары
  • Actions
  • Товары на главной

Сравнение товаров

Пока ни одного товара к сравнению не добавлено.

Продаваемые товары

Сыр "Дединовский №35" Caerp...
2 150 руб
Сыр "Дединовский №20" Edam ...
2 420 руб
Сыр "Дединовский №23" автор...
2 250 руб
Сыр "Дединовский №25" Tilsi...
2 270 руб

Информация

  • О нас
  • Контроль заказа
  • Privacy Policy
  • Terms & Conditions

Аккаунт

  • My Account
  • Cart
  • Compare

Сервис

  • Contact Us
  • Returns
  • Site Map

© 2023 . All Rights Reserved. Powered by InSales.