Грюйер используют в приготовлении таких блюд, как фондю, сырные запеканки, сырные суфле и многих других. Сладко-карамельный, затем немного острый, эластичный, создающий гладкое ощущение во рту, c запахом от корочки, напоминающим запах влажного подвала.

 Сыр «Дединовский №71» создан по традиционной технологии сыра Gruyere. Он никого не оставит равнодушным и запомнится вам своими ароматами и послевкусиями.

 Классическая головка Грюйер весит от 3,7 до 4,5 кг.

Срок созревания - не менее 40 недель.

Имеет только натуральную корку.